山形優味株式会社

住所/〒997-0031 山形県鶴岡市錦町7-68

電話/0235-22-3231

定休日/火曜日

公式サイト/https://yamagata-yubi.com/

オンラインショップ すずnet/https://yamagata-yubi.net/

【会社のあゆみ】

平成23年5月
鶴岡料理 すず音 オープン

平成23年9月
日本料理 ほたる オープン

令和2年9月
酒田料理 銀のすず リニューアルオープン

令和3年6月
Tsuruoka.Delica鈴なり オープン

令和4年11月
美酒宝魚 銀のすず オープン

【受賞歴】

社長 丸山 環

平成30年全国日本料理コンクール外務大臣賞(第3位)

平成29年全国日本料理コンクール農林水産大臣賞(第1位)

平成28年全国日本料理コンクール経済産業大臣賞(第3位)

平成27年全国日本料理コンクール厚生労働大臣賞(第3位)

平成26年日本料理技能向上全国大会日本調理師連合会会長賞

平成25年日本料理技能向上全国大会国土交通大臣賞(第2位)

平成24年日本料理技能向上全国大会厚生労働大臣賞(第1位)


銀のすず料理長 千葉 伸也

平成15年全国日本料理コンクール郷土料理部門 第3位

平成15年日本料理技能向上全国大会厚生労働大臣賞
全国技能五輪 岩手県代表


美酒宝魚 銀のすず店長 本間 和博

平成26年日本料理技能向上全国大会国土交通大臣賞

鶴岡料理 すず音
酒田料理 銀のすず
美酒宝魚 銀のすず
お弁当・お惣菜大賞2024
おにぎり部門、全国第一位「最優秀賞」受賞
おにぎり弁当(受賞作品使用)
お弁当・お惣菜大賞2024
天ぷら部門、全国第一位「最優秀賞」受賞
海老千天丼(受賞作品使用)
お弁当・お惣菜大賞2022
弁当部門、全国第一位「最優秀賞」受賞
山形まるごと弁当