住所/〒997-0031 山形県鶴岡市錦町7-68
電話/0235-22-3231
定休日/火曜日
公式サイト/https://yamagata-yubi.com/
オンラインショップ すずnet/https://yamagata-yubi.net/
【会社のあゆみ】
平成23年5月
鶴岡料理 すず音 オープン
平成23年9月
日本料理 ほたる オープン
令和2年9月
酒田料理 銀のすず リニューアルオープン
令和3年6月
Tsuruoka.Delica鈴なり オープン
令和4年11月
美酒宝魚 銀のすず オープン
【受賞歴】
社長 丸山 環
平成30年全国日本料理コンクール外務大臣賞(第3位)
平成29年全国日本料理コンクール農林水産大臣賞(第1位)
平成28年全国日本料理コンクール経済産業大臣賞(第3位)
平成27年全国日本料理コンクール厚生労働大臣賞(第3位)
平成26年日本料理技能向上全国大会日本調理師連合会会長賞
平成25年日本料理技能向上全国大会国土交通大臣賞(第2位)
平成24年日本料理技能向上全国大会厚生労働大臣賞(第1位)
銀のすず料理長 千葉 伸也
平成15年全国日本料理コンクール郷土料理部門 第3位
平成15年日本料理技能向上全国大会厚生労働大臣賞
全国技能五輪 岩手県代表
美酒宝魚 銀のすず店長 本間 和博
平成26年日本料理技能向上全国大会国土交通大臣賞
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